Печеный лосось с лимоном

Рецепт красной рыбы в сочетании с лимонным соком.Состав:лосось — 2 штуки;масло — 3 столовых ложки;цедра одного лимона;портвейн — 25 гр;сок одного лимона;нежирные сливки — 100 гр;кайенский лук, морская соль, кайенский перец — по вкусу.